Lakukan Kontrol Pengolahan Bahan Makanan Dan Persiapan Distribusi Makanan WBP (foto lapas Narkotika Kelas IIA Tanjungpinang)
Tanjungpinang – Kepriekspres.com.Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Narkotika Kelas IIA Tanjungpinang, Bejo, pada hari ini melakukan kontrol terhadap pengolahan bahan makanan dan persiapan distribusi makanan untuk Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) di dapur Lapas Narkotika Kelas IIA Tanjungpinang.
Dalam inspeksi ini, Kalapas memastikan bahwa bahan makanan yang digunakan untuk memasak memenuhi standar kualitas dan aman untuk dikonsumsi. Hal ini menjadi prioritas utama agar WBP mendapatkan makanan yang bergizi, aman, dan sehat.
Kalapas juga memantau dengan teliti setiap tahap pengolahan makanan, mulai dari persiapan bahan hingga makanan siap disajikan kepada WBP. Proses ini dilakukan untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan higienis dan tidak menimbulkan potensi risiko bagi kesehatan penghuni Lapas.
Selain itu, Kalapas memastikan distribusi makanan dilakukan dengan adil dan merata kepada seluruh WBP. Pembagian makanan yang tepat jumlah dan sesuai jadwal merupakan bagian penting dari upaya menjaga hak WBP untuk memperoleh makanan yang layak. “Makanan harus disalurkan secara tepat waktu dan merata, agar tidak ada yang merasa dirugikan,” ujar Kalapas.
Sebagai bentuk tanggung jawabnya, Kalapas juga menekankan pentingnya pengelolaan bahan makanan dengan baik. Tidak ada bahan makanan yang boleh disisakan atau disimpan untuk keperluan hari berikutnya. Semua bahan yang ada harus digunakan dalam distribusi makanan hari itu juga, untuk memastikan keakuratan dalam penyajian dan tidak ada penyalahgunaan dalam pengolahan atau distribusinya.
Kalapas juga melakukan evaluasi berkala terhadap proses pengolahan dan distribusi makanan. Jika ada keluhan atau masalah terkait kualitas maupun kuantitas makanan, Kalapas berjanji akan segera mengambil langkah-langkah untuk memperbaikinya. “Kami akan terus memantau dan menilai kualitas makanan secara berkala agar semua penghuni Lapas dapat merasakannya dengan baik,” tambah Kalapas.
Sebagai langkah terakhir dalam proses pengawasan, Kalapas secara langsung mencicipi makanan yang telah dimasak untuk memastikan rasa dan kualitasnya sesuai standar yang ditetapkan. Ini juga menjadi upaya dalam menjaga standar pelayanan makanan yang optimal bagi WBP di Lapas Narkotika Kelas IIA Tanjungpinang.
Dengan kontrol yang ketat, diharapkan pengolahan dan distribusi makanan dapat berjalan dengan lancar dan memberikan manfaat yang optimal bagi seluruh WBP.
(**)
About the Author
